Программа повышения квалификации
«Продукция и услуги халяль: базовые понятия, стандарты и сертификация»
8 - 12 июля 2025
Продолжительность программы:
36 академ. часов
Получите экспертные знания в быстрорастущем сегменте халяль-индустрии!
Халяль – это не просто стандарт качества, это глобальный тренд с многомиллиардным оборотом. Спрос на сертифицированную халяль-продукцию растёт как в России, так и за рубежом. Хотите стать экспертом в этой сфере и вывести свой бизнес на новый уровень?
36 часов интенсивного обучения
Для кого этот курс?
- Производители – пищевые, косметические и фармацевтические компании
- Сертификаторы и аудиторы – специалисты по контролю качества и стандартам
- Сфера услуг – рестораны, отели, туроператоры, ритейл
- Эксперты и консультанты – те, кто хочет углубить знания в халяль-стандартах
- Религиозные и общественные организации – для работы с халяль-тематикой
- Согласие на обработку ПД, дата ДО начала обучения
- Анкета-заявление, дата ДО начала обучения
- СНИЛС
- Диплом о высшем либо среднем профессиональном образовании
- Документ о смене фамилии, если фамилии в СНИЛСе и в дипломе разные.(свидетельство о браке)
Запишитесь сейчас и получите конкурентное преимущество на рынке!
УЧИТЕСЬ У ЛУЧШИХ
Эксперты и спикеры:
Низамов М.Р.
руководитель Центра компетенции в области халяльной продукции и услуг Роскачества.
Шовхалов Ш.А.
Адыгамов Р.К.
ректор Исламского института им. М. Хусаинова, советник муфтия по образованию, доктор исторических наук, доцент
Чему вы научитесь?
📌 Внедрять систему контроля халяль-соответствия на производстве и в сфере услуг
📌 Разрабатывать документацию по стандартам и нормативным требованиям
📌 Проводить внутренние аудиты и готовиться к сертификации
📌 Управлять рисками в цепочке поставок и производства
📌 Взаимодействовать с сертификаторами и потребителями
📌 Интегрировать принципы халяль в стратегию устойчивого развития компании
Краткое содержание программы:
Программа включает следующие разделы:
- Основы исламского права. Дозволенное и запретное в Исламе.
- Концепция халяль: законодательный, социальный и этический аспекты.
- Современные тенденции и перспективы развития халяль-индустрии.
- Национальные и зарубежные стандарты халяль.
- Процедура сертификации продукции, процессов и услуг халяль.
- Процесс сертификации продукции халяль. Особенности внедрения стандартов халяль в мясной и молочной отраслях, в производстве масложировой и кондитерской продукции.
- Процесс сертификации услуг халяль. Особенности внедрения стандартов халяль в сфере общественного питания, торговли, гостиничных услуг и туризма.
- Процесс сертификации. Аудит и инспекционный контроль.
- Практическая работа: Алгоритм подготовки к процессу сертификации.
- Изучение нормативной документации по теме – ГОСТ Р 70401-2022, ГОСТ Р 70402, ГОСТ Р 70405, OIC/SMIIC 1:2019, OIS/SMIIC 2:2019. OIC/SMIIC 9:2019. GSO 2055-1: 2015, GSO 2055-2:2021. GSO 993:2015.
- Итоговая аттестация
Программа повышения квалификации
«Продукция и услуги халяль: базовые понятия, стандарты и сертификация»
Стоимость обучения
50 000 рублей
Технические требования для участников онлайн-обучения:
1. Установленная программа Контур-Толк.
2. Наличие микрофона и доступ к видеокамере.
3. Доступ к платформе Геткурс (ссылка будет отправлена на указанный электронный адрес).
Важно! Укажите только один адрес электронной почты для регистрации, на который будет отправлена ссылка для доступа.
