Программа повышения квалификации
Личная гигиена и санитарно-техническое оборудование для персонала на пищевых предприятиях
26-27 ноября
Особенности курса
- формирование компетенций в области личной и производственной гигиены и санитарии,
- формирование базы по организации санитарно-технических условий на предприятиях, позволяющих сотрудникам выполнять требования пищевой безопасности по личной и производственной гигиене и санитарии
Для кого
- руководители подразделений, участвующие в производстве, хранении, транспортировки и реализации пищевой продукции;
- руководители и специалисты – участники группы безопасности пищевой продукции линейные специалисты пищевых производств
По итогам курса слушатель получит:
- знания и навыки в области личной и производственной гигиены и санитарии;
- пакет методических материалов (наглядные инструкции и примеры отчетной документации) для внедрения необходимых требований пищевой безопасности в части личной и производственной гигиены и санитарии
Готовы начать?
Стартуем 26 ноября
Стоимость обучения
30 000 руб.
Что ждет Вас на курсе?
Программа курса:
- Требования, предъявляемые к сотруднику при работе с продуктами питания.
- Медицинские осмотры.
- Санитарно-бытовые помещения.
- Организация приема пищи. Питьевой режим.
- Экипировка сотрудника при работе с продуктами.
- Поведение работника при работе с продуктами.
- Подготовка рук к работе с продуктами, применение перчаток
Учитесь у лучших
Алексей Почапский
Эксперт и спикер
врач по общей гигиене, аудитор систем менеджмента безопасности пищевой продукции, эксперт комитета предпринимательского образования общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства «Опора России», эксперт профессионального сообщества Food Safety, лауреат премии Food Safety Awards в номинации «Лучший эксперт 2024». Опыт работы в сфере пищевой безопасности 22 года (8 лет службы в Роспотребнадзоре; 11 лет работы в должности начальника отдела санитарного контроля, заместителя руководителя группы безопасности пищевой продукции, внутренний аудитор; 5 лет консалтинга).
Удостоверение
о повышении квалификации установленного образца
Стоимость обучения
30 000 рублей
